第231章 这肉太香了,我要给许南姐做个大专访!(1/3)
一个穿着白衬衫的年轻女孩风风火火地跑了进来。
这是赵蓉的女儿关静,今年刚大学毕业,分配到了省城晚报当实习记者。
“妈!你炖肉了?这也太香了吧!”关静连包都没放下,直接凑到饭桌前,伸手就要抓一块猪头肉。
“啪!”赵蓉一巴掌拍在闺女手背上,“没规矩,洗手去!”
关静嘿嘿一笑,赶紧跑去水池边洗了手,拿了三副碗筷回来。
一家三口围坐在饭桌前。
关明远迫不及待地夹了一块大肠塞进嘴里。
那肥肠洗得极干净,内壁的油脂剔得恰到好处,既保留了肠子的独特风味,又不显得油腻。
一口咬下去,卤汁的醇厚混合着香料的辛香在舌尖炸开,肠衣劲道弹牙,越嚼越香。
“嗯,好吃!”关明远忍不住赞叹,“这火候掌握得炉火纯青,多一分则烂,少一分则韧。比东风饭店那个王大厨做得还要地道!这是在哪家买的?”
关静则专攻猪头肉。那肉切得极薄,肥肉部分已经熬出了胶质,入口一咬即化,瘦肉部分吸饱了汤汁,一点也不柴。
她连吃了三块,才顾得上说话。
“妈,这肉太香了!你从哪淘换来的?明天我还要吃!”
赵蓉得意地扬了扬下巴,给自己也夹了几块。这父女俩跟饿死鬼投胎似的,再不夹要被他们吃完了。
“这可不是什么国营饭店大厨做的。这是沈阿姨家刚找回来的那个大儿子,他媳妇亲手熬的!”
“陆伯伯家的大儿媳妇?”关静咽下嘴里的肉,瞪大了眼睛,“就是那个刚从乡下接回来的?”
“对!”赵蓉一拍桌子,来了精神,开始绘声绘色地讲起今天在文化路铺子里的见闻。
从铺子门口排的长龙,讲到孙桂芳怎么阴阳怪气被她怼得哑口无言,最后又把许南断亲的壮举添油加醋地描述了一番。
“你们是没看见,南南那丫头站在案板后头,手起刀落那个利索劲儿!面对孙桂芳那种老尖酸,人家连眉头都没皱一下,笑盈盈地就把场子镇住了。”
赵蓉越说越兴奋,“最绝的是她那份魄力,敢跟吸血鬼爹妈一刀两断,自己跑到省城开个体户!这胆识,大院里几个年轻人能比得上?”
关明远听着,也颇为赞同地点了点头:“老陆这个大儿媳妇,是个干大事的料。有主见,不随波逐流。”
关静
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